Trivia

-웹상에 돌아다니는 레시피에서는 많이들 혼용하는 것 같지만, 한천으로 굳힌 물건과 젤라틴으로 굳힌 물건 사이에는 물론 현저한 식감의 차이가 있습니다. 젤리라는 이름이 붙은 물건은 일단 젤라틴으로 굳혀야 하지 않느냐고 생각하는 저지만...밀양한천의 녹차 젤리는 꽤 괜찮다고 생각합니다. 저기서 파는 한천 젤리 믹스(블루메이드)는 꽤 여러 종류 시도해 봤지만 계속 사게 되는 것은 녹차맛과 안닌도후맛밖에 없더군요. 안닌도후맛은 다소 달고 체리향에 가까운 (유사)아몬드향이 코를 찌르지만...이 종목에 관한 한 제 입맛은 어차피 일본의 수퍼에서 파는 싸구려 안닌도후에 최적화되어 있어서 너무 고급스러운 건 오히려 잘 못 먹습니다. (...)


 2000원짜리 한 팩을 사면 믹스 두 봉지가 들어 있는데, 한 봉지당 물 200ml, 우유 200ml가 들어가고 꽤 풍족하게 즐길 수 있습니다. 이번에는 괜히 기분 내느라 여러 가지 용기에 부어 만들어 봤어요. :3