Egloos | Log-in  


녹차젤리

-웹상에 돌아다니는 레시피에서는 많이들 혼용하는 것 같지만, 한천으로 굳힌 물건과 젤라틴으로 굳힌 물건 사이에는 물론 현저한 식감의 차이가 있습니다. 젤리라는 이름이 붙은 물건은 일단 젤라틴으로 굳혀야 하지 않느냐고 생각하는 저지만...밀양한천의 녹차 젤리는 꽤 괜찮다고 생각합니다. 저기서 파는 한천 젤리 믹스(블루메이드)는 꽤 여러 종류 시도해 봤지만 계속 사게 되는 것은 녹차맛과 안닌도후맛밖에 없더군요. 안닌도후맛은 다소 달고 체리향에 가까운 (유사)아몬드향이 코를 찌르지만...이 종목에 관한 한 제 입맛은 어차피 일본의 수퍼에서 파는 싸구려 안닌도후에 최적화되어 있어서 너무 고급스러운 건 오히려 잘 못 먹습니다. (...)


 2000원짜리 한 팩을 사면 믹스 두 봉지가 들어 있는데, 한 봉지당 물 200ml, 우유 200ml가 들어가고 꽤 풍족하게 즐길 수 있습니다. 이번에는 괜히 기분 내느라 여러 가지 용기에 부어 만들어 봤어요. :3

by euphemia | 2009/11/08 23:22 | The Debt to Pleasure | 트랙백 | 핑백(1) | 덧글(10)

트랙백 주소 : http://euphemia.egloos.com/tb/1966292
☞ 내 이글루에 이 글과 관련된 글 쓰기 (트랙백 보내기) [도움말]
Linked at 초코딸기치즈커피카레 : 오늘의.. at 2009/11/11 01:29

... 고만고만한 간식거리에 질려가던 차 euphemia님의 녹차 젤리 포스트를 보고 신나서 바로 질렀다. 여러 가지 맛을 놓고 꽤 고민했지만 혹시 맛 없을까봐-_- 녹차와 안닝도후맛만 구매. 같이 파는 플라스틱 컵에다 굳혔다. 믹스 ... more

Commented by 모르는고양이 at 2009/11/09 02:20
용기에 담긴 버전은 쿨싴하게 지나칠 수 있었지만, 마지막의 *푸딩*샷에 직격당했어요... 너무 맛있어 보여서 가슴이 아파요... 이로써 가게에는 팔지도 않고, 먹으려면 직접 만들어야 하는 악마의 음식이 하나 더 늘어났네요-_ㅜ 흑흑
Commented by euphemia at 2009/11/13 12:20
두번째 사진과 같은 틀인데, 저렇게 팍 퍼지는 걸 보고서 쬐끔 더 좁은 틀에 부었어야 했다는 생각은 다소 했었지만 그래도 이걸로 고양이님을 낚으니 뿌듯뿌듯...v_v 만들기가 비교적 간단하니 그걸로 다소간의 위안을 삼으시는 것은? :3
Commented by TrueNine at 2009/11/09 04:48
음... 지역음식치곤 꽤나 그럴싸 한 모양세로군요!
Commented by euphemia at 2009/11/13 12:24
지역음식이라...(...)
Commented by ZinaSch at 2009/11/09 09:13
이런 재미있는 상품이 있었군요! 왠지 모르게 한국에 있을법하지 않은 느낌입니다-_-;; 지난번 브라우니나 애플파이들 보면서도 생각했비만 뭘 만드셔도 정말 예쁘게 만드시는 것 같아요...우왕
Commented by euphemia at 2009/11/13 12:29
감사합니다 :]
저도 저 상품을 봤을 때는 헉 했고 그 이후 한 반년 정도는 엄청 먹었어요. 얼마 전에 (덧글로 말씀드린) 크리스탈 제이드에서 서비스로 얻어먹은 망고 푸딩(...네, 디저트만 둘 주문하려다가 소롱포 한판을 추가했더니 서비스로 망고푸딩을 주셨습니다)이 맛이 옅고 괜찮았기에 블루메이드 망고도 한번 도전해 볼까 하는 생각이 들지만...(...) 역시 과일은 지뢰를 밟을 가능성이 너무 높아서요. ;_;
Commented by Jodian at 2009/11/09 14:27
흑흑...ㅠㅠ 자비를 배푸사 [맛있고][예쁘고][입맛확당기는]음식포스팅을 자제해 주시거나 브라우니를 던저주시어요 ㅠㅠ(이왕이면 뒤의 것으로...) 마지막 사진에서는 접시에서 확 꽃혔는데 어디서 저런 음식얹기만 해야할 거 같은(먹기에는 아까워보이는) 식기를 구입하시나요? 저에게도 좌표좀...
Commented by euphemia at 2009/11/13 12:32
둘 중 하나를 선택하고는 싶지만 Jodian님 뵙기가 하도 힘들어서...;ㅁ; 우리 결국 아직 곱창 못 먹었죠? ;ㅁ;ㅁ;ㅁ;
저 접시는 처음 방 얻을 때 어무이가 꾸역꾸역 찔러넣어 주신 쯔비벨 무스터 비슷한 페인팅의 접시로...(...) 어디서 사셨는지는 저에게도 수수께끼입니다. 간소한 4P 세트였는데 제가 처음 관절염을 얻었을 때 대접시 3장 및 수프그릇 셋을 깨먹어서...orz 네, 무겁다는 단점이 있어요.
Commented by 탓신다 at 2009/11/09 18:07
나도 한천을 주문하고 싶어지는군... -_-;;;
Commented by euphemia at 2009/11/13 12:33
한참 이것저것 신나게 굳혀 먹으면 재미있어요. 블루메이드 말고 일반 한천을 구매하면 같이 따라오는 레시피 북도 뿜기고 재미(...)있고요.

:         :

:

비공개 덧글

◀ 이전 페이지          다음 페이지 ▶